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台湾 現地レポート

タピオカブームというと、台湾のトレントドリンクとは?

2019/10/04

日本でドリンク店舗がタピオカブームで相次いで出店していますが。
本場の台湾で、タピオカミルクティーの次のトレントドリンクは、
「黒糖(黒砂糖)タピオカミルク(黑糖珍珠鮮奶)」です!♪

2018年から台湾では黒糖で煮込んだタピオカに新鮮なミルクを入れて作った
「黒糖タピオカミルク」が登場し、大ブームになりました。
各ブランドのドリンク店舗は自慢の味があり、新店舗が出るたびに行列まで出ていました。
黒糖で煮込んだタピオカは柔らかくてもちもちの食感で濃厚なミルクを加えて大満足です!

ブランド①:幸福堂(シンフータン)

伝統的な製法で炊き込んだ黒砂糖は自慢の味です。
その味で作ったドリングで「幸福」を伝えたく、
「幸福堂」という名を付けて2018年1月創立しました。
現在、台湾国内20店舗を持って、
2018年12月以降相次いでカナダ、アメリカ、中国、東南アジアまで新店舗もオープンしました。

現場の店舗で黒砂糖の匂いがしていて、
店員さんが黒砂糖でタピオカを煮込んでいる姿も見当たりました。
ほかにカラフルのメニューもありますし、現在インスタ映えする人気ドリンク店舗です!




・幸福堂で無料のおみくじもあり

※大人気の黒糖タピオカミルクを注文しました!サイズが小さくてかわいい♪

ブランド②:吉龍糖(チーロンタン)

何度も煮詰めた沖縄産の黒砂糖と毎日手作りされたタピオカを使うのは、吉龍糖のこだわりです。
そのこだわりを伝えたく、氷の量も甘さも調節できません。
また、吉龍糖も高品質の台湾ティーを使用し、
黒糖タピオカとあわせた「黒糖タピオカ台湾ブラックティー」がおすすめの人気メニューです!
2018年11月から、中国、マレーシア、日本(恵比寿)まで進出しています。




※中国式の雰囲気が漂う店舗

※お茶にもこだわりがあるようで、黒糖タピオカブラックティーを注文♪

ブランド③:老虎堂(ラウフータン)

台湾中部の台中が発祥地で、店舗が出た時に行列が絶えず、大人気の新ドリンクブランドです。
ドリンクではなくデザートとして最高の台湾タピオカミルクティーを提供したいというコンセプトで、
一部のメニューは吉龍糖と同じく、氷の量も甘さも調節できません。
また、老虎堂は味覚にも視覚にもブランドのこだわりあり!
白(ミルク)と黒(黒糖)がコップに描かれたまだら模様は虎の斑点のようで、フォトジェニックになってよくSNSに投稿されています。
現在、東南アジア、アメリカ、カナダ、日本、韓国でも出店しています。




※ほかのブランドと違ってMサイズで大満喫♪

※大人気の士林夜市の店舗に着いたら、やはり大人気で注文番号は600号以上!

その他に人気のブランドドリンクは?

黒糖ミルク系以外、ミルク系もお茶系も人気ドリンクブランドがあります。

・ミルク系飲み物として最近大人気なのは、迷客夏(ミルクショップ)です。
自家製のスペシャル「白タピオカ」が注目を集めて、
自社の牧場を経営しているため、毎日新鮮な牛乳を直送されているようです。
濃厚なミルクティーがお好きな方におすすめです!
また、ミルクだけではなく豆乳系ドリングも台湾現地の人に大人気です。
高雄産の「高雄9号大豆」を使って作る豆乳にお茶を入れて滑らかな口当たりで、
牛乳が飲めない方におすすめです。
2019年日本でもこの秋上陸する予定で、日本の方もぜひ見逃さないでください。

・お茶系ブランドー清心福全(チンシンフーチェン)
約30年前からお茶ブームで創立した清新福全ドリンクは、
2016年から裏メニューがあるといううわさが流れていました。
その裏メニューは「はちみつ入りプーアルミルクティー(蜂蜜普洱鮮奶茶)」です!
日本では珍しくて見かけない組み合わせで、砂糖を代わりに健康を象徴するはちみつを使って、ウーロン茶より薄めのプーアル茶に牛乳を入れて香ばしくておいしかったです。
また、グラディーションをだすので人気インスタ映えするドリンクとなってすごい人気を集めて、2019年現在もう裏メニューではなく、定番メニューになりました(笑)。




※牧場風デザインでおしゃれな迷客夏店舗(双連店)

※迷客夏各店舗でも買える新鮮な牛乳と豆乳

※清新福全の裏メニューだったはちみつ入りアープルミルクティー!グラディーションが出されてきれい♪

タピオカブームで春水堂もスペシャル商品が!

・タピオカミルクティー風味チョコレート
台湾タピオカミルクティー代表とした有名店の「春水堂」から、
スペシャル商品がJTB台湾で新登場!
春水堂が監修し、甘さ控えめで爽やかな味で、
タピオカミルクティーの香りと味わいを凝縮したチョコレートは試してみませんか。

・タピオカミルクティーヌガー
台湾定番のお土産の「ヌガー」に、タピオカミルクティ味が新登場!
「タピオカ」も入れているため、ソフトキャンディーで柔らかな食感が味わえます。

ご興味のある方は、ページ右側にある「関連商品」までご参考ください。